Produzione e distribuzione all'ingrosso di carote

Produzione all'ingrosso di Carote

 

Appartenente alla famiglia delle ombrellifere, viene coltivata per le sue radici ingrossate di colore arancio. Ricca di vitamina "C", è ottima consumata cruda, ma anche a vapore, lessata, gratinata.

Tipologia di vendita: sfusa in cassa e senza foglie oppure legata a mazzi con foglie.

 

 

 

Periodo di produzione delle carote

GEN FEB MER APR MAG GIU LUG AGO SET OTT NOV DIC
   

 

                 

Maggiori informazioni sulle carote

Uno dei nostri prodotti ortofrutticoli maggiormente caratterizzati dal colore è la carota.

Il colore tipico arancione della carota si è presentato solo dopo il 1600 in quanto prima di tale periodo poteva essere o rosso o viola o giallo.

Un ulteriore curiosità legata alla carota è la veridicità del detto popolare "mangiare carote allunga la vista" in quanto la carota è ricca di sostanze che permettono all'organismo di produrre la vitamina A legata alla vista.

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